≮做法≯
1、将核桃仁在沸水中浸泡后取出去皮，再加入烧至六成热的油锅内炸酥后捞出。
2、待油沥干后，立即放在细干豆粉里拌匀，然后装盘即成。
≮特色≯
香甜酥脆，温补肺肾